TAKEOUTCAFE
커피와 음료의 가장 중요한 본질은 ‘맛’이라고 생각합니다.
#힘이나는 커피생활은 최상의 커피맛을 위해 Specialty 원두를 사용합니다.
전 매장에 공급되는 원두를 최상의 상태로 유지하기 위해 매일매일 로스팅을
체크하고, 커피가 만들어지는 영업 시간동안 그라인더를 통해 나오는 원두의
분쇄도와 에스프레소 추출 시간을 수시로 체크하면서 커피에 대한 사랑과 자부심으로 고객을 만납니다.
우리가 원하는 상태의 원두가 아니라면 과감하게 버리는 한이 있더라도 우리가 만족하지 않은 커피를 고객에게 드리지 않습니다.
그리고 부담없이 즐길 수 있는 맛있는 커피를 찾는다면 제일 먼저 머리속에
#힘이나는 커피생활이 생각날 수 있도록 이 맛에 대한 진심을 유지하기 위해
끊임 없이 노력하겠습니다.